Mit 8 Wochen hat ein Schäferhundwelpe im Durchschnitt 8 kg (+/- 1 bis max. 2 kg). Es gibt auch Schäferhundwelpen, die in diesem Alter kleiner/leichter sind, oft liegt bei ihnen dann aber eine Erkrankung vor (z.B. eine Speiseröhrenverengung oder Zwergwuchs).
Was ich nicht verstehe: Wenn Du Wert darauf legst einen reinrassigen Welpen zu erwerben, dann kauft man normalerweise einen "mit Papieren". Gerade Schäferhundwelpen sind ja nicht gerade teuer und bringen ihrem Zücher selten sehr viel mehr ein als eine gute und vernünftige Aufzucht kostet. Einen Welpen aus einem Wurf "ohne Papiere" aus einer Mutter, die von ihrer Grösse her ganz offensichtlich nicht dem Rassestandard entspricht, und von einem unbekannten Vater (also einem, den man sich nicht ansehen konnte), kauft man dann eher nicht. Auch nicht wenn man Wert darauf legt einen Welpen aus möglichst gesunden Elterntieren (Stichwort HD/ED) zu erwerben. Bei so einem Wurf kann man ja nix nachkontrollieren, u.a. auch nicht ob der angebliche Vater der tatsächliche ist.
Bei einer "billigen Wundertüte" muss man halt damit leben was später dabei raus kommt. Auch das kann ein toller und gesunder Hund werden. Aber wenn man ganz bestimmte Erwartungen in seinen Welpen setzt, z.B. bezüglich seines Aussehens, dann kauft man sich von vorne herein einen aus einem kontrolliert gezüchteten Wurf, bei dem man nachvollziehen kann wer die Elterntiere und die Großeltern etc. sind..
Bring den Kleinen jetzt erst einmal möglichst schnell zum Tierarzt damit ausgeschlossen werden kann dass bei ihm keine Erkrankung vorliegt. Neben den bereits erwähnten angeborenen Erkrankungen kann auch eine eklatante Mangelernährung und/oder starker Wurmbefall in den ersten Lebenswochen zu so einem starken Untergewicht führen. Das solltest Du schnellstens abklären lassen.