ich versteh das mit der Ziegenmilch eh nicht
nimm mal die Molke: zwei Unterschiede: weniger Fett (unter 1%) und eben die MilchsäureBakterien
ansonsten sind die Inhaltsstoffe/Vitamine/Mineralien gleich
Allerdings ist es ganz schön schwierig Molke zu bekommen. Der beste Weg ist natürlich eine Käserei wo es die Molke fast geschenkt gibt - dann im Bio-Laden (dort aber pasteurissiert)
p.s.
obwohl die Molke beim Mensch sehr stark abführend ist, macht es Roopa garnichts, auch wenn ich mal nen Schluck mehr reinmache (er bekommt ca. 100ml täglich)
nochmal p.s.
hab ganz kurz gegoogelt:
Bio-Käserei die Stute/Ziege-Molke in Naturform und gefriergetrocknet anbieten