Um ehrlich zu sein, find i das Ablegen/-sitzen total unnötig bzw überflüssig. Was bringt das, wenn er fremde Menschen auf der Straße anspringt, du ihm ein Sitz-Kommando zubrüllst und er sich dann (vielleicht, vielleicht auch nicht) vor der Person hinsetzt? Es wäre doch viel sinnvoller, wenn er lernt, andere Menschen ganz gepflegt zu ignorieren. Und das erreichst du meiner Meinung nach nur, wenn diese Menschen ihn ebenso ignorieren und eben einfach wegschieben. Wenn diese Menschen erst anfangen, ihn zu streicheln, weil sie ihn "niedlich" finden, wird er nie aufhören. Wenn mal ein Mensch erschrocken oder gar ängstlich zurückweicht, wird er auch nie aufhören.
Du sagst, er macht es aus Freude. Jetzt kommt jedes Mal, wenn er sich freut, jemanden zu sehen, von dir ein Kommando zum Sitzen und er wird runtergedrückt - da kann die Freude schnell auch ins Gegenteil umschlagen und bald verknüpft er andere Menschen mit dem unangenehmen Runterdrücken! Außerdem hilft es meiner Erfahrung nach nichts, wenn man einem erregten (im Sinne von aufgeputscht/überdreht) Hund irgendwelche Kommandos hinterhergrölt. Da merkt er zwar, dass Frauchen da ist und irgendwas ruft, aber als Reaktion kommt selten das gewünschte Verhalten! Ähnlich dem "Hier!"-Schrei, der einem jagenden Hund hinterher gebrüllt wird.
In welchen Situationen hat er überhaupt Gelegenheit, fremde Menschen anzuspringen? Vielleicht hilft vorerst eine Schleppleine. An der kann er zwar laufen, aber du kannst dennoch jederzeit auf ihn einwirken.